Fit Food Monday bei der GESPRO 💪
- David Polz
- 04.08.2025
- Blog
Lass dich fit für Rehasport & Wassergymnastik! Zucchini-Feta-Puffer mit Kräuterquark 🥒
Zucchini sind im August regional voll im Trend – leicht, lecker und perfekt nach einem aktiven Start in die Woche. Unsere Zucchini-Feta-Puffer liefern hochwertiges Eiweiß und sind dabei low carb. Ideal für alle Altersgruppen und besonders für aktive Rehasportler:innen!
🥒 Rezept für 2 Portionen:
- 2 mittelgroße Zucchini, geraspelt und ausgedrückt
- 100 g Feta zerbröselt
- 2 Eier
- 2 EL Mandelmehl
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Etwas Olivenöl zum Braten
Kräuterquark:
- 150 g Magerquark
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft
➡️ Alles gut vermengen, Puffer formen, in der Pfanne braten und mit dem Quark servieren.
Fit essen – fit bewegen: Die GESPRO GmbH begleitet dich mit Rehasport & Wassergymnastik für ein ganzheitliches Wohlbefinden.
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